Bâti sur le rebord d'un plateau, Château-Chalon domine la vallée de la Haute-Seille et les vignes accrochées à ses pentes. Le village doit son nom à un château fondé au IXe siècle et reconstruit au XIIIe : il en subsiste des pans de remparts et un donjon du XVe siècle. Une abbaye de dames nobles, d'abord bénédictine, y a vécu jusqu'à la Révolution ; on en voit encore la porte et quelques vestiges. L'église Saint-Pierre, romane et gothique, porte un toit de lauzes. Château-Chalon a aussi donné son nom à une appellation de vin jaune, issue du seul cépage savagnin et produite sur une cinquantaine d'hectares répartis entre quatre communes. Classé parmi les Plus Beaux Villages de France, le bourg se parcourt à pied, des belvédères Saint-Jean et de la Rochette aux maisons de vignerons. D'avril à octobre, la Maison de la Haute-Seille accueille les visiteurs, présente le vignoble jurassien et propose des initiations à la dégustation ; l'École d'autrefois reconstitue une classe de 1928.
Coordonnées vérifiées : 46,75472, 5,62611
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Sources
- Maison de la Haute-Seille — Tourisme Château-Chalon
- Les Plus Beaux Villages de France — Château-Chalon
- Wikipédia — Château-Chalon
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